廿年前的音樂會

寫今期兩周一聚'香港二十'時想找陳美齡的《香港 香港》時打錯了字，掉進另一個香港歌星陳美玲的網頁，無意中看到 這一段８６年的「最緊要朋友音樂會」，由當年幾位年輕歌手關正傑、陳美玲、區瑞強、雷安娜及馮添枝大唱歐西流行歌曲，很有趣，頓時好像時光倒流，腳步輕了幾斤，呼，人生會有幾多個二十年．．．

「兩周一聚」(24) : 香港二十

畢竟，至今超過99%來兩周一聚的博友都是來自香港的，mad dog 這個題目，正好為周年的「兩周一聚」打了一個感嘆號。

不過我覺得說此題不難寫，說易也不，香港，這麼近，那麼遠，合上雙眼，印象模糊，怎樣數，也數不到有代表性的二十點，更說不清楚是討厭還是求改進，是懷念還是喜歡了。

海外遊子，多懷念香港多元的美食、購物樂、幾乎廿四小時運作的交通、它相對地安全的不夜天．．．對了，香港山頂上的夜景，如夢幻如腳下的繁星，可它不是 cliché，是香港七百萬人口的生活寫照，所謂獅子山下有歡笑有唏噓，每一個閃亮的燈火背後，都有一個故事，怎不令人着迷？

香港短短一百幾十年的歷史發展成為今天的國際都市，是藉得港人引以自豪的，先不談昨天明天，今天的香港，仍算是物質豐富，生活富裕，還跟紐約及倫敦兩大都會被《時代雜誌》合稱為 nylonkong，令港人走出來，自信心特別爆棚，我們對上一輩的功勞感謝也來不及，還敢談喜不喜歡？

想起香港隨傳的紅的士、深夜飛車的紅白小巴、八達通的地鐵、還有我至愛的天星小輪和電車，真是要快得快，要慢有慢，不得不也來讚嘆一番。

說到香港的美食，一說便餓了，我不管它國際不國際大都會，就是喜歡它的街頭小吃，童年美食．．．一串咖哩魚蛋、一碟麻醬腸粉、一瓶熱維他奶、或是一個菠蘿油，準可讓我樂上半天，不過，如今回港要找到一串心目中的魚蛋又談何容易，這堆美食，早變成集體回憶的玩意嗎？是記憶背叛了我，還是老香港也改變了？

不過，只有人在外地多年才發覺香港是購物天堂這稱號沒有太大的改變，這是塊叫人散金的地方，有錢的人沒有錢的人，都可以找到散金的地方。

另一個我懷念我喜歡的香港，是它的海港它的海洋它的群島，它的水，比廣東話中的'水'更遠大，因為它的水利，香江發光發熱，因為它的洋，引來各式各樣的人種，它的小島，自有它的風格。這些離島，曾幾何時，是我透氣散悶的地方。

不過這些這些，都不及巴士司機的一個笑容或茶樓阿嬸的一個招呼來得親切，我近年回港的時候，喜歡看人，睜大眼睛看，豎起耳朵聽，尋找我認識的港人，嘗試理解我日漸陌生的港民。

好了，我算是老餅，每次想起香江，也會想起陳美齡1982年的一首《香港 香港》，當時沒有特別喜歡這歌，更沒有刻意記下歌詞，但它的旋律它的詞句，却無原無故地在腦海中烙印，香 港，香 港．．．


後記 : 請按此讀下半部份

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為免太遲交稿，在此先放今期上半部份。

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讀〔與阿城東拉西扯 〕

前陣子讀了海風出版社的《棋王．樹王．孩子王》，書內除了三王及其他六個短篇故事，還有一篇記錄了八五年十二月作者阿城跟李怡、徐克、施叔青、張郎郎，和劉漢成等在香港舉行的座談會。

中港文藝人相聚，背景不同經歷有異，談起話來特別容易擦出火花，這火花也特別耐熱，今天我把自己喜歡的幾段再找出來讀，依然覺得挺精彩，把它們抄出來與大家分享 :

阿城 : ．．．潛移默化的問題．．．好比我挿隊到山西，山西這個地方我一去覺得很新奇，他們有很多話會讓你很注意的去聽。就像你們的廣東話，假如我聽懂的話，也會覺得裏面有很多有意思的東西，但是對你們來說卻很平常。這就是你的狀態和我的狀態，以及你的語言習慣和我的語言習慣是有差異的，有差異的時候就特別敏感。(P.20)

也許，如阿城提到的"有差異的時候就特別敏感"，也是我喜歡這篇〔與阿城東拉西扯 〕的感覺之一。

接着他又說 :

但是在那兒生活生活、了解了解之後，慢慢覺得自己也這麼說話了，你的習慣就變成我的習慣，你的狀態也是我的狀態。這之後，我就是按照自己的語言習慣把它複述下來。但是一旦成了我的習慣，讀者相對於我的習慣，是有差異的，他們會覺得奇怪，阿城怎麼會用這種字？會用這個詞？用這樣的方式？反過來說，假如我用張賢亮的句式，或是產生他這種語態，我肯定很累，肯定要練字。這麼想通了之後，我覺得還是按自己的語言習慣好。(P.20)

讀到這裡，我又想到關於語言的問題，能精通多國語言何其困難，不單在於文法上的，也是文化上的，作為海外作家，不少仍選擇了母語為基地，亦有人會挑外語作為自己的表達工具，這個選擇，會不會就是狀態的問題了？!

談到寫作，我又抄了幾段 :

張郎郎 : ．．．當然才氣也很重要，但我覺得最關鍵的還是「人品」。我們常說，藝術最後的比賽不是比技巧，不是比外功，是比人的格調。(P.28)

李怡 : ．．．也就是就是所謂「狂歌當哭」，總要在痛定思痛之後，才可以用狂歌來代替吧。如果痛得很利害那就只有哭了，不會成為歌。
阿城 : 就好像街上的老娘在駡街，激動地嘩嘩地駡，其實內容特別少。一個寫作的人也是，激動的時候，會變成了駡街那樣。(P.44)

張郎郎 : ．．．阿城寫餓和其他人不同。張賢亮的〈綠化樹〉也寫餓，也很精采，但他是史坦尼斯拉夫斯基式的寫法，像西洋畫一樣一筆一筆用力往上塗，講得清清楚楚。阿城卻是中式的，他畫中還留有許多空白，很多東西是自然流露出來，毫不矯情、做作的．．． (P.36)

阿城是知青，生於四九年，曾經歷文化大革命，挨過餓，這些經驗，是我們一般戰後在香港出生長大的所不容易理解的。文中幾個文藝人談起'餓'，倒也談得起勁，見阿城描述的那段打賭吃肥肉罐頭的事，不由得邊讀邊笑邊尖叫 :

李怡 : ．．．有個醫生跟我說過，如果嘴饞，就不要把東西吞到肚子裏去，因為好的感覺都在口腔裏，胃是沒有感覺的．．．也有人說，最痛快的感覺是吞下去的一剎那，要從喉嚨過一下。

張郎郎 : 可餓過的人，最痛快是胃脹得微微有點發疼，那才是最舒服的．．．

阿城 : 我們那時大家最願意打的賭就是贏吃的。有一趟來了一些肥肉罐頭，完全是肥肉，罐都銹了，估計有六、七年．．．那時小賣部來了兩箱，一箱十二個吧。有個昆明的青年一看，肉呀，這是我的，就掏錢買。別的人沒買到，就跟他打賭，要一口氣吃十二個。如果輸了怎辨？說賠二十四個。不是賭多少錢，而是全在吃上面。那人就拿了罐頭，啪的打開，七秒半就吃了一個．．．
(P.39 好長啊，好戲在後頭，不過我打字打得好苦，在此不再詳擇了，有興趣的讀者自己去買書來看吧 :)

施叔青 : ．．．阿城的味道，是我這種六十年代到處流浪的虛無鬼所沒有的。小說裏支撑人活下去的理由，都是中國的。(P.40)

李怡 : ．．．其實生活中最大的為苦難有時候就是沒有電、沒有燈、沒有書看、豬餓得像狗一樣，諸如此類。這就是生活。但他們過這個日子的時候，並不會流着眼淚去過的。不會說沒有電就哭，沒書讀就哭，有時還開開小玩笑，下下棋的。苦難本身並不是要成天號哭的那種。生活真正的苦難是很平常的．．．(P.27)

「兩周一聚」: 假如我有魔法或超能力

今夜剛巧讀完最後一本足有八百多頁的《Harry Potter》，這個英國女作家 J.K.Rowling 的巫師故事系列共有七本，從1997年起每一至兩年出版一本，講其故事主人翁 Harry Potter 由十到十七歲的故事．．．老實說，如今已把過去六本的內容細節忘記得七七八八，不過，它好些天馬行空的想像確是令人印象深刻的，那些奇奇怪怪的巫師大街、會說話的相片呀書信呀油畫、電話亭變秘密升降機、還有9¾號火車月台、歡樂瘋狂的聖誕大餐等等．．．都為我們帶來了好多個小時夢遊幻想世界的快樂。

藉著這個幻想世界，作者寫種族的問題，寫 Potter 與朋友的感情，又不忘加插她的道德教育，在最後一本中有校長 Dumbledore 的一段話，其中幾句大慨的意思是 :「別替亡者可惜，寧替生者可憐，尤其那些活著沒有愛的人。」

有聽說這個被翻成67種語言的系列太小兒科，我沒有資格批評它的價值，也許它只是個市場策畫下的幸運例子，管他囉，Rowling 已替自己創造了一個神話傳奇。

假如我也有魔法，會先來揮動魔棒在白雲上搞一個「兩周一聚」盛宴，讓我們這群來自五湖四海的網友聚一聚，談你的志願我的夢想。假如我有魔法，希望你也有魔法。 假如我們有魔法，希望世界大同，想辦的事情可多着呢．．．不過不得不在此引用博友 Haricot 寫的那一段 :『我們每人都有「無邊法術」，那就是叫做「付諸行動」．．．Vision without action is just an illusion．．．』

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「兩周一聚」: 重來一次

前兩晚下了場大雨，天氣一下子便轉涼了，秋天在眉，冬季不遠矣。

在香港，冷的時候特別想找抄栗子來吃，在花都呢，莫過於找一塊熱烘烘的薄煎餅 (crêpe) 在手來得快樂。

對了，這裡賣薄煎餅的街頭小店 (crêperie) 隨處可見，有鹹有甜可挑餡料，一般是即叫即煎的，然後把圓薄餅對摺再對摺，放在薄油紙或鋁紙上，趁熱餅未冷即吃。 軟軟暖暖的薄餅，即使只有白沙糖作餡，在寒風之下，便是一大安慰。不過最平宜的沙糖薄煎餅也售兩歐元一塊，一點不平宜，要是自己來煎，兩塊錢可以造很多塊薄煎餅了．．．

話來，煎薄餅一點不難，只需麵粉、鮮奶、雞蛋、油、用一個平底鍋，便可以開工了，把材料混好，分量放進平鍋，煎好一面，翻過來再煎另一面，煎成後灑上沙糖或 nutella 或你喜愛的果醬也好，前後可能只需幾分鐘。

對我來說，煎薄餅的另一個樂趣，是把平底鍋上的薄餅從煎好一面拋過未煎的另一面，然後又再把它拋回原來的一面，來來回回，戰戰兢兢，每一次都是一個小挑戰。

最初幾塊可能會煎得不好，不是太多粉醬，便是翻得不好拋得不正，餅身粘在一⻆，賣相也不好看．．．不打緊，重來一次，再來一次，又一次，經驗所知，最後幾塊餅餅每每是弄得最好的。可惜往往成績最佳之時，也是收鍋之時。

不常整餅的我，待下回再拋薄餅的時候，又會面對另一次小挑戰，哈。


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「兩周一聚」: 假如你是一本書

假如你是一本書，我會儘心為你譜上動人的樂章，編起刺激的劇情，圈畫完美的結局。 我會帶你越過大沙漠，走遍五大洲，看盡人間的苦與樂，讓你偕你同行的人一同歡笑一同流淚，讓你們相互豐盛人生。只是，我創造了你的生命，要靠你創造自己的靈魂了。

假如我是一本書，也許我便是一個《不會長大的孩子》 (The Boy Who Wouldn't Grow Up)，整天攜一群遺失的孩子 Lost Boys 玩樂、與小仙女 Tinker Bell 作伴、跟想像中的惡船長 Captain Cook 作鬥、吃自己想像的食物．．．也不要離開永無島 (Neverland)，不要長大。 我強我勇，在永無島。 我笑我哭，也在永無島。

Wendy 的世界太複雜，成年人的責任太沉重，惡人比惡船長要狡猾好多倍，沒有小仙女的神助，沒有 Lost Boys 作伴淘氣，在成人的世界，三十而立，各有各忙。

所以把頭堆在星沙裡，留在永無島去，大家會省好多口氣。Peter Pan 不是英雄，他實現了我們的夢想。

今晚星光燦爛，要是你打開窗戶見到小仙女叮叮鈴，麻煩你通知她一聲，小飛俠的影子在這裡失物尋主。

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【photo】: Barbababa byebye

小休，待續。

錯別字

剛才想起近期看到兩段寫有錯別字列表的博文，在此記下好讓自己別忘了:

- 新鮮人的「你答對多少呢？」; 及
- 小奧的「鄧麗欣《陪著我走》錯別字一表」

其實我以前在此博也出過一段「找出錯別字」的，有興趣又未去玩過的博友可以按此去試試看 ;)

【photo】: procrastination

I always love watching clouds, imagining lying on those 'cotton candy', spending an afternoon dreaming...

「兩周一聚」通告

- 七月三十日的 「大話小說」已陸續出爐!

- 八月專題，提供 「我的涼快貼士」!

- 關於八月十五日的題目: Wiwiana 因事忙要把出題目的重任交出，請有興趣出第廿期題目的到南杏處報名。謝謝。