廣東話調皮活潑，不談香港常變的潮語 (流行的詞語)，已教人頭痛了，所以見西人講得一口好的廣東話，也不得不佩服。
鬼咩，廣東話是口語，句未常加上的虛詞如 啦、喎、呀、咩、囉、嘛、啫、嘅、㗎．．．等等，沒有特別的意思，只有助語的作用，要講得全神，又得加加減減。 別問我何解，我不是語言學家，唔鬼知。
為了貼題，在此寫上一堆即時想起的詞，都帶有個鬼字的 :
鬼咩 (就是嘛)
鬼馬 (滑頭)
衰鬼 (愛人一種)
盞鬼 (可愛)
搞鬼 (搞作)
撞鬼 (不好彩)
鬼計 (計劃)
鬼佬 (西人)
油炸鬼 (油條)
好鬼正 (好)
鬼打鬼 (自己人打自己人，內訌)
鬼鬼鼠鼠 (鬼鬼祟祟)
老友鬼鬼 (好朋友)
可見我們廣東人對個「鬼」字是沒有避諱的。
這篇有點偷工減料，要是大家對廣東話仍有興趣的話，我建議你們也看博友讀食的一篇鬼鬼聲。
請到今期「兩周一聚」看其他的鬼故事。
剛才想起近期看到兩段寫有錯別字列表的博文，在此記下好讓自己別忘了:
- 新鮮人的「你答對多少呢？」; 及
- 小奧的「鄧麗欣《陪著我走》錯別字一表」
其實我以前在此博也出過一段「找出錯別字」的，有興趣又未去玩過的博友可以按此去試試看 ;)
一直想寫這個題目，却不知從何入手。
字典解 cliché 為口頭禫、陳詞、濫調，不過還是說不清心中 cliché 的意思。
大慨來自'人云亦云'，cliché 是大眾心目中某些事物共同的不成文的特定形象 :
一張被視為 cliché 的相片，有人稱之為 'post card'，美甚，但司空見慣，出現過千遍的類似影象 ;
一座被指為 cliché 的建築物呢，可能也被稱為 classic 的，悠久的，有代表性的，如 Effiel Tower，London Bridge ;
一張 cliché 的樣貌，西方人心目中的東方人眼細長 鼻扁平，東方人心目中的西方人紅鬚綠眼 鼻大; Cliché 的人物，如 李小龍=中國功夫，Clint Eastwood = 西部牛仔;
食物方面，法國人眼中的 cliché 中點 有 nem (炸春卷)有廣東抄飯還有狗肉，但沒有甜品。 香港人心目中的法食可能是芝士 (cheese) 和長麵包 還有蝸牛，但一定少不了紅酒;
還有一些 cliché 的地方形象，先不提那些誤以為香港是在日本的，一般聽過香江的外國人也許即時想起高樓大廈、車水馬龍、繁盛欠人情的大都市。談起巴黎呢，亞洲人可能想起艾菲爾鐵塔、皮具 LV、傲慢、或者浪漫。
如是，心目中的 cliché 多少簡變成一些 reference， 作為分類的指標。 負面的 cliché 讓我們載上有色眼鏡，令我們遠、拒。 美好的 cliché 嘛，則成為幻想的泉源。
於是，大多數的旅遊從追索心目中美好的 cliché 開始。
追尋風景歷史等 cliché 還比較容易，跑到瑞士看雪山，到巴黎看鐵塔，到美加看大瀑布，到北京看故宮 等等。雪山在，鐵塔在，大瀑布在，故宮在，拍幾張到此一遊，滿足了。
可一但涉及到人物，或要追尋感覺，便複雜得多了。 有到香港打算瘋狂購物者投訴香港不再是購物天堂，找美女的又發現亞洲女孩其實不甚溫柔; 到巴黎找美食的不得要領，環境又跟心目中的浪漫相差太遠．．．
其實，抱著看 cliché 去旅遊的話多只會失望而回，一個順意的旅程往往視乎天時地理人和的協調，已經很不容易了，若還要把旅程結合自己的幻想，是非常因難的事。我猜，主觀情緒、認知、所遇所見所聞 等等，都影嚮著個人的判斷。 加上，一般 cliché 只是表面的形象，被簡化的'符號'，更多的內容還等著外來者發掘呢。 看呀，高樓大廈林立的香港，實有二百多個島嶼，仍留有不少天然的遠足小徑; 到法國喝紅酒，可諾曼第 (Normandie) 出名的飲品却是萍果酒 (cidre) 啊．．． 旅遊是自己用眼晴看世界的機會，若從 cliché 開始，從 cliché 結束，便失去了意義。
好了，cliché 是膚淺的，無意義的，但我們偏偏愛 cliché，嘿 :-/
法文中的數字，從 70 開始，便需要動腦筋了。
70, 71, 72... : soixante-dix, soixante-onze, soixante-douze... 直翻是 60-10, 60-11, 60-12... 大家也許明白了，60+10=70，不寫 70 寫 60-10; 60+11=71，不寫 71 寫 60-11...
80, 81, 82... : quatre-vingt, quatre-vingt-un, quatre-vingt-deux... 直翻是 4-20, 4-20-1, 4-20-2... 明白了沒有？ 4x20=80，不寫 80 寫 4-20; 4x20+1=81， 不寫 81 寫 4-20-1...
如是，90, 91, 92... 是比較簡單的了，4x20+10=90，不寫 90 寫 quatre-vingt-dix (4-20-10); 4x20+11=91，不寫 91 寫 quatre-vingt-onze (4-20-11)...
幸好，一百個數字中只有這三十個要算數。
老法們沒有覺得這多難為，我這個外來人倒被折騰了好幾年。
講的時候要心算，聽的時候也要留神。 例如，法國的電話號碼有十個數字，讀的時候以每兩個位一讀，要記下號碼時，聽對方說 soixante... 我記下60 後才聽到有尾數15... 哦 原來是 75... ; 聽對方說 quatre-vingt... 我寫下 80 却再聽到 onze 啊原來是 91... 如是者，白紙上的號碼不知被刪劃了多了遍．．．
博客老麥提議我寫"從語言看文化"法文版，今晚想起的這個數字邏輯，不知算不算是法國工程師 (ingénier) 世界的靈魂 ;?
有說網球是法國人發明的，那計分法也夠奇特，十五、三十之後跳到四十。
好了，思路跳到香港人喜歡說的 : 「五十 五十」指'一半'。被直翻成法話是 cinqante cinqante 英話是 fifty fifty，很多老外都不能即時明白，要說'一半'才如夢驚醒。
語言有趣，易學難精，皆因語文跟文化大有關連之故吧。
又聽說，若能以學習的外語來心算計數便差不多可以畢業了。難道語文跟數字也有關 :?
在 readandeat 那裡看到推介這篇 從語言看文化，博主 mark 提到「吃」在廣東文化的重要性，還列出了多個把「吃」用在語言的例子。 我在此嘗試把部份翻了出來 (好難翻呀) 與老外分享。
Le Cantonais est une langue très vivante, et les argots sont souvent liés au sujet de manger. Un blogger hongkongais a fait une liste des exemples (en chinois), intéressants, et j'essaie de les traduire quelques uns ici:
“食左飯未?” (打招呼)
Avez-vous mangé? (bonjour, comment ça va?)
“食西北風” (無收入)
"manger le vent" (sans ressource)
“食穀種” (吃老本)
"manger les graines" (sans ressource, vivre sur la réserve)
“食飽無憂米” (不知世道艱難)
"manger bien, jamais s'inquiéter de réserve de riz" (ne connaît pas la difficulté du monde réel)
“食冰淇淋” (看漂亮女孩)
"manger la glace" (regarder les jolies filles)
“食飽飯等屎屙” (吃飽沒事幹)
"attendre le besoin aux toilettes après manger" (n'avoir rien à faire)
“食龍肉都冇味” (沒心情)
"même la viande de dragon n'a pas de goût" (pas en bon humeur)
“密食當三番” (積少成多)
"manger peu mais souvent, pour remplacer 3 repas du jour" (accumuler beaucoup par petites quantités)
“食鹽多過你食米” (經驗比你多)
"je mange plus de sel que tu ne manges du riz" (j'ai plus d'expérience que toi)
“食言” (無信用)
"a mangé sa parole" (n'avoir pas tenu parole)
“搵食” (賺錢)
"chercher à manger" (gagner l'argent)
“食米唔知米貴” (不知物價高)
"manger le riz sans savoir le prix" (ne pas savoir le coût de vie)
“呷醋”
"boire le vinaigre" (être jalouse)
”生舊叉燒好過生你！！！” (教訓孩子的悔氣話)
"il vaut mieux avoir un porc laqué que toi!" (... quand on se fâche avec ses enfants)
“薯頭薯腦” (”土”)
"tête de pomme de terre, cerveau de pomme de terre" (démodé)
“咸魚白菜“ (各有所愛)
"poisson salé ou choux" (chacun son choix)
“雞肋” (吃之無味，棄之可惜)
"blanc côtes de poulet" (pas bon pour manger, mais dommage de jeter)
“魚與熊掌” (難以選擇)
"poisson et mains d'ours" (difficile à choisir)
“一樣米養百樣人”
"un sorte de riz, cents genres d'hommes"
「大頭蝦」在廣東話裡除了指那些大頭的蝦之外，又泛指一般粗心大意、糊塗的人。 像我昨天帶備相機到 Bercy 堤岸看一年一度的 ❰Festival de l'Oh!❱ (水節目)，拍了兩張照片之後竟發覺相機缺電，就連後備電也是耗用了的 :! 結果，在'拍友'的大好會場，我只能拍到唯一的一張了 :S 這樣大意，可算是「大頭蝦」了。 又，本來今晚打算依食譜弄一個"粟米蜜瓜煲豬橫脷湯" 却忘記買蜜瓜，結果變成了"粟米煲豬橫脷"，真是「大頭蝦」．．．
在法文呢，則有用「蝦仔」 (petite crevette) 來指可愛的寶貝 (人或動物)，有'小可愛'的意思。
如，今晚「大頭蝦」媽媽為她的「小蝦子」做了個大蝦沙侓 ;)
"Grande tête gambas" (大頭蝦) est un argot en Cantonais, qui veut dire les gens distraits... Tout comme moi qui a souvent oublié ses piles aux secours d'appareil-photo à la maison (donc pas pu faire des photos au Festival de l'Oh! hier par exemple), a oublié de faire ci est ça... Alors, les "petites crevettes" sont peut-être plus mignonnes ;)
Bon ce soir, la "grande tête gambas" maman a préparé une bonne salade aux crevettes pour sa "petite crevette" :D
正在讀張系國的【琪王】，還未看完，先不說喜不喜歡，倒覺得它挺適正合我們這些不常讀書的人，皆因故事簡單，對白輕鬆，讀得很爽快 !
今天在書中更學會了「黃牛」一詞，爽約了，說「黃牛了」，哈。
在法文也有類似的俗語，說「放兔仔」 (poser un lapin)，對了，下回朋友爽約，可說「他/她放了你兔仔」;)
Je viens d'apprendre une expression chinoise dans ❰Maître d'échecs❱ (琪王), un roman d'auteur taïwanais Zhang Xi-guo (張系國) . C'est un roman simple, mais intéressant, avec des dialogues vivants.
Alors cette expression est: "boeuf"! qui veux dire, comme en français familier, poser un lapin !
Voilà si quelqu'un vous pose un lapin, vous n'avez qu'à dire: " il/elle boeuf" (他/她 黃牛了, "ta huang niu le" en mandarin, ou "ta wong ngao liu" en cantonais ;)
Les mots 'trainee' et 'stagiaire' sont parmi les premiers 'faux-amis' que j'ai appris, quand un ami français a rigolé en voyant une jeune femme porter un badge de 'trainee' dans un bar à Hongkong. En fait non, la jeune fille n'était pas une traînée, mais une stagiaire dans le bar. Voilà donc 'trainee' est un mot anglais, qui n'a pas du tout le même sens que cet argot français :)
Puis, un stagiaire à Hongkong est en fait plutôt un employée, un débutant, un salarié après tout. Tandis qu'en France, ce sont les étudiants qui prennent obligatoirement les stages pour apprendre travailler dans une entreprise avant de quitter leurs écoles, en général peu rémunérés, ou même non-rémunérés.
Alors donc je dirais que ce blog est comme un lieu de stage où je pratique mon clavier chinois, où j'essaie d'améliorer mes langues par écrit... Un stage sera peut-être trop longue durée :)
Trainee (培訓生) 的法文是 stagiaire，可是 trainee 在法的俗語又指'妓女'，是「假朋友」的另一個好例子，也是其中一個最初聽到的「假朋友」。 還記得當時在港有法友看到酒吧女郎戴上寫着 trainee 的胸襟，笑得倒地，可幸法友精通英語，否則定搞出誤會來喲 ;)
另外，在香港的培訓生一般已是受薪的初出茅蘆，可在法國，培訓生却多由學生担當，無薪或只有象徵式的薄酬，為一般學校指定的畢業前在職實習。 想起來，自己寫博格有點像個培訓生，練習打中文鍵盤、學寫法文、改善中文寫作．．． 哎 學海無涯，不知自己這個無薪培訓再要走多遠了。
最近跟朋友談起港式廣東話的特色，今天在 readandeat 那里看到一個例子: '朱古力' (英 chocolate, 普通話叫 '巧克力') 。 又有一回在綱上讀到乳酪，看到圖片才知道指的是港人稱的'芝士' (英 cheese) ，那麼我以前認識的'乳酪'呢，指的却是半液體狀的酸奶 (英 yogurt)，真是語言大混亂...
那麼英法語之間呢，則有很多字串相近，意思相距千里的詞彙，例如'照相機'的英文是 camera 法文是 appareil-photo，那麼 camera 在法文所指的則是攝像機 (英 video camera)，哈。又如 location 在英語意'位置'，但在法文則指'租賃'。這些字同而意差的例子，在法文叫 faux-amis (假朋友或偽友) 。
同樣地，聽說在加拿大的法文跟在法國的法文也略有不同。在 Ellen 的 My 3rd World 那里便看到這樣一個例子: 'mitaines' (手套) 在 Quebec 指的是連指的一種，在法國呢，指的却是無指的一種手套。 真考起來，對當地語言不熟悉的，隨時鬧出笑話來呢 :)
À Hongkong, il y a beaucoup de mots traduits phonétiquement de l'anglais. Exemple: bus, taxi, crème (cream), fromage (cheese), yaourt (yogurt), chocolat (chocolate), saumon (salmon) et canapé (sofa) etc... On les appellent en cantonais: ba-si (巴士) , dic-si (旳士) , gai-lime (忌廉) , zi-si (芝士), yu-loc (乳酪), zu-gou-laic (朱古力), san-man-yu (三文魚), et so-fa (梳化).
Alors quelqu'un qui parle Mandarin ne comprend donc pas 'zu-gou-laic' est un chocolat. On l'appelle plutôt un zhiao-ke-li (巧克力).
Une fois, j'ai lu yu-loc (乳酪) sur internet, jusqu'à j'ai vu les photos, je croyais parler du yaourt... :P En fait, en Mandarin, 'yu-loc' sont des fromages.
Si l'on peut dire, ce sont des faux-amis, comme camera en anglais vs camera en français, et mitaines à Québec vs mitaines en France :)
上兩月無意中看到 Google Translate 把我的 blog 名「師奶筆記」翻譯成 Desperate Housewife Notes，今天再看，竟又翻成 Desperate Notes ! 不知好笑好嬲，總不希望有英法人仕以為我是個絕望主婦吧！ 這令我想起 Beck Lim 的一篇引人發笑又深省的名句精華，現今又有多少電影以快門把外語以電腦翻譯至原意全非 ?! 畢竟，一般的快餐只可飽肚，真味道則難免有缺了。
不過再想，「師奶」這港語如何翻得好 ？ Wiki 那里以中文解釋了這個肥師奶的形象及來源，原來師奶原意"師傅的妻室" ?! 後來又變指一般鄰居的太太，一般不著重儀容的煮婦... 難就難在，如何把這個深入港人心中的形象，以外詞翻出來? Housewife ，只能翻出其社會地位，Neighbour's housewife 比較接近了，却又翻不出那㕑房味來... 說到尾，還是找不到合適的外詞。 有識人仕，有好的提議嗎 ?
Anyway, roughly speaking, a si-naï is not necessary a desperate housewife ;)
初到法國時讀 de Saint Exupéury 先生筆下的 小王子看到 grande personne 一詞，覺得好可愛，不知道原來法文跟廣東話一樣用「大人」意 成年人，還以為作者有意用簡單的詞來寫給小孩子看的呢。 不過，從沒有聽到以「小人」(petite personne) 來稱小朋友的，一般指小孩子的俗稱有 小鷄仔 (poussin)、小淘氣 (gamin)、小家伙 (gosse 或 môme) 等... 在字典里看到十多廿種叫法。
想起來，我們在廣東話把成人說成「大人」也有尊重敬畏的意思，如老婆大人、岳父大人、母親大人... 那麼小孩子呢，叫他們「細路」或「豆丁」，同樣也沒有把小孩說成「小人」的。 「小人」者，即 陰險狡猾 卑鄙無恥之流。在香港有 "打小人" 的習俗，真巧，在 Lisi 的 Hongkong One Photo a Day 那里看到一張開於 "打小人" 的相片及簡解，正好用來解字了。
多年前在香港時曾有聽說香港的年輕人不夠成熟，都像大細路，我問為什麼，答案都不完整: 說他們待在父母家，整天蹦蹦跳，話題膚淺，對世界大事不認識 云云... 不過我在法國觀察，也許一般同齡青少年間的話題是比較廣濶的，可不覺得特別成熟。 但若說現今活在香港的中外孩子都給驕生慣養，倒是不大反對的，我看除了香港物資富庶，多少還來自曾經滄海五、六十年代的長輩，不自覺地驕重下一代... 香港的孩子啊，有沒有自覺生在福中 ? 可這個福，又是不是真正的幸福 ?
J'étais surprise de découvrir que "une grande personne" (大人) veut dire un adulte en français quand je lisais Le Petite Prince. On ne le dit pas de la même façon en anglais. Mais en cantonais, c'est pareil qu'en français, on dit "daï-yan" (grande personne) pour l'adulte, avec une nuance de respect. En fait, c'est intraduisible... voilà on peut dire ma femme grande personne, beau-père grande personne, mère grande personne (老婆大人、岳父大人、母親大人)...
Néanmoins, comme le français, on n'utilise pas "petite personne" pour les enfants. On dit "saï lo" (garçon) ou "dao déng" (petit pois). Pour "petite personne" (小人), il y a un autre sens en cantonais: les vilains, les méchants! Alors il y a une sorte de cérémonie à Hongkong où des femmes expertes sont payées pour 'taper' et 'chasser' les "siu-yan" (petite personne), virtuellement bien sûr. Comme par hasard Lisi de Hongkong One Photo a Day vient de publier une photo sur une chasseur de petites personnes, voici le lien.
À Hongkong, j'ai entendu dire que les jeunes ne sont pas assez matures, comme des grands gosses. On dit qu'ils restent chez leurs parents, qu'ils jouent et parlent comme les mômes sans sujets intéressants, ne comprennent rien sur les infos internationales etc... Il est peut-être vrai que les jeunes au même âge en France ont des conversations plus variés, cependant, je ne les trouve pas plus matures... Bref, en tout cas je pense bien que les jeunes à Hongkong sont en général bien gâtés, d'une part à cause de la vie matérielle, d'autre part à cause de leurs parents ou grand-parents qui ont vécu la période difficile des années 50s & 60s... Est-ce que les enfants d' Hongkong se rendent compte de leur chance aujourd'hui ? Ou alors, est-ce que c'est une chance de vivre dans un tel confort ?
Je ne sais plus depuis quand j'ai dit "c'est banane" au lieu de "c'est banal"! Bon, ce n'est jamais trop tard de découvrir nos bêtises ;-P
Par contre, quand on dit "c'est une banane" à Hongkong, cela veut dire "He is an overseas born Chinese" (un chinois né à l'étranger) ! L'idée vient de l'image de banane: peau jaune, coeur blanc!
Sinon il y a aussi une autre métaphore un peu plus péjoratif pour certains Chinois: "c'est un bambou, ça ne passe pas ni l'un n'i l'autre côté"... cela veut dire les 'bananes' qui ne connaît ni l'un ni l'autre culture et savoir-faire à cause de sa situation mélangée... bouché à l'intérieur comme un bambou!
Autrement, les bambous sont plutôt liés avec la noblesse dans la tradition chinois. On a une phrase 'sans bambou, homme sans goût' 無竹令人濁. Voir aussi Wikipedia qui explique que bambou, prune, orchidée, et chrysanthème représentent quatre nobles/ princes 四君子 dans la tradition chinois: honnêteté, brave, pureté, et être humble.
相信大多數香港人都和道用'香蕉'來形容在外國出生的中國人，意指黃皮白心。 又，'竹星': 兩頭唔通。
不過有謂：「無竹令人濁」。 在中國的傳統里，竹又與梅、蘭、及菊 並列為『四君子』， 代表了正直、勇敢、清高、謙虛的高尚品格。 也看 Wikipedia 解吧。
Je voudrais partager quelques expressions anglais liées avec 'sheep' que je viens d'apprendre en dictionnaire. Je les trouve assez intéressantes :
'Sheeps sheep and goats' = les gentils et les méchants
'the sheep that has no shepherd' = un gang
'to cast sheep's eyes at a person' = faire les yeux doux à quelqu'un
'the blacksheep of the family' = brebis galeuse
puis la dernière, 'to follow like sheep' est comme 'les moutons de Panurge'
En français, 'mouton' me fait penser aussi 'dessine-moi un mouton' dans Le Petit Prince, l'oeuvre de M. de Saint Exupéry ! ;)
Sinon, mouton est décrit comme un animal doux et sage à Hongkong et en chine. Bien qu'il y a aussi l'expression 羊牯 (moutons et vaches) qui veut dire les gens naïves.
Voilà, en gros, ces pauvres petites bêtes sont considérées comme des animaux trop sages, pas très indépendants... Cela me fait penser une question sur la différente culture et philosophie. L'histoire remonte à mon arrivé en France, en partie à cause de ma difficulté de communication avec une nouvelle langue, j'étais plutôt une personne calme. Je ne critiquais pas les autres, ni répondais en face de critiques. Je les écoutais, et essayais de comprendre les nuances de dialogues. Mais ce silence, n'est pas seulement à cause d'un manque de compréhension de langage, mais souvent une habitude, un respect des autres, et une politesse asiatique que des français parfois ignoraient. Des malentendus peuvent-ils arriver à cause de méconnaissance des différences de culture, de deux côtés. J'en profit de citer aussi une sagesse que j'ai apprise à mon adolescence: une boîte remplie ne sonne pas trop, mais une boîte vide fait bien du bruit quand on la tape...
Au fils du temps, je devrais être changée aussi sans se rendre compte après ces années en l'Occident. J'essayerai d'écrire plus à ce sujet plus tard.
在查看sheep字的時候，才發現sheep在英文有這麼多的辭句，例如：
'Sheeps sheep and goats' = 善人與惡人; 'the sheep that has no shepherd' = 烏合之衆; 'to cast sheep's eyes at a person' = 向人眉目傳情; 'the blacksheep of the family' = 家中之劣子; 'to follow like sheep' = 盲從
那麼在法文呢，綿羊又細分為 brebis, bélier 和 agneau，分別指母羊、雄羊及小羊。 最多聞的辭句是 les moutons de Panurge，也是用來形容被動及從流的人的。 要不，綿羊便讓我想起 de Saint Exupéry 先生筆下的小王子問: "可以給我畫一隻羊嗎?"
在自己的家鄉香港呢，綿羊一般是被形容為溫順可愛的。可是，'羊牯'一詞嘛...
好了，看來可憐的綿羊多被看成是一種聽從和沒主見的動物... 這讓我也想起了一些中外文化哲理差異的問題。 記得初到法國時，礙於言語不大通，便更加注意自己的談吐且不多言，只管寜聼別人的意見，對別人的批評默默接受。 但是法國人不明白，有時候除了言語不通的關系，亞洲人微笑不作出自衛回應，也是機於禮貌和尊重。 誤解，可算是由於雙方缺乏文化認識所造成的。 又記得年輕時聼到之一關於沉默的哲學句子：實心的罐子打不响，只有空心罐子才被敲的隆隆响...
今天受西方洗禮多了，相信自己也在不自覺之中改變。有機會再談關連的題目吧。
